Български 
English (UK) 
Професия "Хлебар-сладкар"
Специалности „Производство на хляб и хлебни изделия“ и "Производство на сладкарски изделия"
| Професия: | Хрлебар-сладкар, код 541030 |
|
Специалност: |
Производство на хляб и хлебни изделия, код 5410301 |
|
Специалност: |
Производство на сладкарски изделия, код 5410302 |
| Продължителност на обучението: | |
| Степен на професионална квалификация: | II степен на професионална квалификация |
| Форма на обучение: | дневна, вечерна |
| Учебни бази: | Добрич, Варна |
| Преподаватели: |
Обучението в професия „Хлебар-сладкар“ дава възможност за придобиване на знания и умения свързани със следните дисциплини:
- спазване и прилагане на правилата за здравословни и безопасни условия на труд и опазване на околната среда;
- суровини и материали в производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия
- технология на приготвяне на хлебни и сладкарски изделия
- приложна декорация и приготвяне на сладкарски десерти